食譜分享 - 培根太陽蛋鬆餅漢堡 佐蜂蜜芥末醬

培根太陽蛋鬆餅漢堡佐蜂蜜芥末醬 Bacon, egg, cheese with honey mustard sauce waffle burger

使用鬆餅：迷你鬆餅兩片

準備時間：15分鐘

蛋 1顆

培根 2片

起士片 一片

羅勒葉 少許

紫洋蔥切片 少許

奶油 少許(可省略）

蜂蜜芥末醬 酌量

黑胡椒粉 少許

做法：

1. 先預熱烤箱至200度，預熱的同時加熱平底鍋

放入兩片培根，煎至微微焦黃即可。

2. 將兩片鬆餅從冷凍庫取出後直接放入烤箱，設

定時間為5分鐘，若不夠金黃可再增加時間。

3. 烤鬆餅的同時，同一平底鍋，用培根所釋放出

的油脂來煎太陽蛋，煎至喜歡的熟度即可。

4. 取出烤好的鬆餅，先擺上第一片鬆餅，放上起

士片，讓鬆餅的熱度使之融化，之後依序放上

紫洋蔥切片、太陽蛋、培根、羅勒葉、太陽蛋

、奶油，撒上現磨黑胡椒粉以及淋上蜂蜜芥末

醬，最後在放上另一片鬆餅，即完成。